ГРИПП И ГЁЗЛЕМЕ

Грипп добрался и до нас. Спасибо прививке: без температуры, только слабость и каш-морк. В израильских школах и садах с таким дома не сидят. Вот если температура... Надо же родителям работать.

Но мои без пяти минут совершеннолетки дружно заявили, что симптомы с посещением школы несовместимы.

«Ладно. Отлеживайтесь, – кивнула наивная мама-доктор, – Нянчить вас не надо».

В поликлинике я полдня прописывала «чай, бульон, отдых». Пришла домой и вперед:

🌿Чай. С имбирем и куркумой, ибо антиоксиданты. Чашки пооранжевели. Ну и пусть.  

🍲 Бульон. С корнем петрушки, сельдереем, пореем и фенхелем.

🛌 Отдых. Хм. Дочь собирается на тренировку. Клянется «финалы» не танцевать, только «полуфиналы»: заходы по 5 танцев, но не без передышки, а с перерывом минуты в две. И уезжает до вечера.

Сын страдает в кровати, время от времени проверяет: не уселась ли я писать? Чем собираюсь лечить-баловать? Может, «попарыт-ножки»?  

– Тортию хочется… – не отрываясь от тик-тока, он шлепает по воде ногой 45-го размера.

– Не успею. Тесто должно постоять, а мне еще за Майей ехать.

– Я голо-одный!

Ясно. До выноса мозгов и разноса кухни максимум десять минут. В обычный день сам взялся бы за дело, но – грипп.

Сырники? Нет творога. Салат из холодной пасты? Вчера ели. Все. Быть яичнице. Мысленно хлопаю кухонной дверью, которой нет, и иду к стиралке. Вдруг озарит? Закидываю черные танцевальные вещи (90%) и футболки со школьной эмблемой (10%).

«Неужели трудно замесить тесто? – шепчет совесть, – Что ты за мать?»

– Гёзлеме! – кричит из комнаты сын.

Выглядываю в коридор:

–  А?                     

– Помнишь, ты готовила? Легкое тесто на йогурте, и ждать не надо. Замесила, раскатала, чик-чак.

Ага, ему и дрожжевое «чик-чак». Халлы и булочки лепит одной левой. Но слухач-гугл уже выдал рецепт. Тесто и в самом деле легкое: мука, йогурт, соль. Начинка любая. Например, крутые яйца с чесноком и сыром.

Не знаю, что скажет доказательная медицина, но после гёзлеме все пошли на поправку. Даже здоровый, тьфу-тьфу, пёсик Милки. Доедая остывшую лепешку, думаю: «А ведь следующий их грипп уже в армии будет…». Ничего, эти двое не пропадут. Замес – что надо.